miercuri, 8 august 2012

Supa mea de linte

Floare de linte
Intr-o zi atat de calduroasa precum cea de azi, supa mea de linte merge grozav. E adevarat ca am inceput-o de dimineata si am dres-o pe racoare, insa m-am bucurat de ea ca de o mare cina. Ceea ce a si fost de fapt. Gatesc supa de linte destul de des, mai ales ca este una dintre preferatele lui Zoran; saptamana trecuta a mancat cate 2 portii pe zi, abia am prins si eu un polonic. Si nu e de mirare, pentru ca nu e doar gustoasa, are si o multime de beneficii pentru sanatatea noastra: aduce multa energie, o cantitate mare de fier, sase minerale , proteine complete, doua vitamine B, fibre din belsug si nici un pic de grasime. Ideala in prevenirea bolilor cardiovasculare si a stabilizarii zaharului din sange si in multe altele. Si de curand am aflat ca este ideala pentru femeile care alapteaza, intrucat reface foarte rapid depozitele de fier!! Hai la linte inainte! Dar ce mai tura-vura, ca m-am luat cu povestitul si uita-i sa va spun cum am gatit-o astazi, caci deh nu imi prea seamana de la o saptamana la alta :-)) caci ma las mereu purtata de minunile de legume, cereale si verdeturi lasate de natura..chiar in natura:

asaaaa, am pus in apa care fierbea (4 l) una cana de linte rosie (spalata bine inainte cu apa rece), 2 morcovi proaspeti din gradina, 2 ardei grasi tot din gradina...2 cepe potrivite, 5 rosii tocmai bune de gatit toate din gradina mamei. Le-am lasat pe toate la fiert pret de 30 minute. Dupa care am oprit focul si le-am dat deoparte sa se racoreasca. Dupa fro 15 minute am apelat la blenderul din dotare pentru a le face crema. Am luat 2 polonice din minunea galbuie si bine parfumata si le-am amestecat intr-un alt vas cu 3-4 catei usturoi, 2-3 linguri ulei de masline presat la rece, sare de mare, si o mana de busuioc proaspat. Am folosit tot blenderul sa le impreunez aromele, iar "sosul de supa" obtinut l-am turnat in oala cu supa. Am plimbat lingura de lemn de colo colo, pana s-au intrepatruns..si numai decat mi-am turnat o portie. A iesit ce vedeti, despre gust ce sa va mai spui, incercati si imi spuneti voi!! Sa nu uit merge bine si cu lamaie proaspat stoarsa in bolul de supa...e nitelul mai racoroasa! Buna pofta sa aveti si o vara minune!
Mira



joi, 2 august 2012

Primele fotografii din concursul foto..Povesti din Vacanta

Lumea lui MOMO este plina de prieteni..si nu poate decat sa ne bucure, sa ne faca inimile mai saltarete decat sunt! Si pentru ca deja au sosit primele fotografii de vacanta, ne grabim sa le postam pe blog si pe facebook spre incantarea dar si votarea voastra! Intre timp noi lucram de zor cu spor la un blog dedicat acestor povesti din vacanta dar si al unui regulament astfel incat sa fie cat se poate de serioasa treaba noastra!. Pana atunci iata ce a sosit de la
Diana MANEA, doar ca fotografiile nu au venit tzop-tzop singure, ci insotite de o povestioara..caci cine stie, poate va vor incanta locurile e unde a zabovit Diana in aceasta vara si veti dori si voi :-)

"Taormina m-a fermecat din prima clipa. Este un orasel pitoresc, situat pe un deal la 200 de m deasupra marii. Suspendat intre stanci si mare, te intampina peisaje de o frumusete unica prin splendoarea culorilor si mai ales a vegetatiei bogate; in completare poti admira vulcanul Edna care domina orizontul.

Te poti plimba pe stradutele inguste, marginite de cladiri vechi, te poti lasa cuprins de spiritul sicilian savurand nelipsita inghetata si urmarind localnicii de la o micuta taverna umbroasa. Poti urca multe trepte pana la cetate si asculta concertul live al lui Sting, in timp ce admiri oraselul care ti se intinde la picioare.

Poti lenevi pe plaja sau vizita superba rezervatie naturala Isola Bella, o bijuterie in miniatura care pluteste in dreptul coastei. Orice alegi sa faci, magia locului ti se va impregna in suflet, si cu siguranta vei dori sa te intorci."


 
Taormina este un orasel de pe coasta de est a Siciliei (Italia) - este o atractie turistica renumita inca din sec al XIX lea, cu plaje largi la Marea Ionica. Apa marii este deosebit de calda, cu un continut ridicat de sare.